洋食・鉄板焼調理スタッフ

大阪府大阪市淀川区
月給 225,000円 ~ 300,000円 - 正社員
最終更新日: 2025/03/03

コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション

このお仕事の特徴

賞与あり
産休・育休取得実績あり
U・Iターン歓迎
第二新卒歓迎
駅近5分以内
交通費支給
寮・社宅あり
社会保険完備
長期休暇あり
資格取得支援あり
社割あり
勤務開始時期調整
面接時マスク着用
健康保険あり
厚生年金あり
雇用保険あり
労災保険あり

より良い環境でお客様に食べていただく喜びを体感しませんか?

スキルアップし、より美味しい料理を提供できる環境です

現代のビジネスマンに求められる快適でバランスのとれたリフレッシュな環境とサービスを提供するホテルがコンセプトです。

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あなたの料理を食べたお客様が「また来たい」「大切な人にも食べさせたい」と心から笑顔になる姿を見たら、やりがいを感じませんか?
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当ホテルは外資系マリオットインターナショナルグループとして世界的に知られているホテルですので、お迎えするゲストも多種多様な方が国内外からいらっしゃり、ビジネスからレジャーまで幅広い目的で来られるのでゲストのニーズに合わせておもてなしができるのも魅力の一つです。
そのため、これまで培ってきた技術力を最大限に活かしてお客様にお料理を提供していただくことが可能です。

運営は森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社となりますので、国内にホテルやゴルフ場を運営しており、経営基盤としても安定しております。
安心してサービスの提供に専念できる環境を整えております。

ぜひ、重なり合う部分がありそうな方はぜひご応募お待ちしております。

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美味しい料理を作りたい、そんなあなたはぜひ応募下さい

お客様のために、自分のために、何ができるかということに真っ直ぐに向き合えます。

和気あいあいと仕事をしていますが、接客するときはビシッとしています。

当ホテルではお客様に「自分の大切な人にもこのホテルを勧めたい」と思って頂けるよう日々サービス・技術力アップに磨きをかけています。
他人の為に働くことが自分にとっての幸せになることを感じて頂ける仕事だと思います。

当ホテルで働くスタッフは皆、いかにお客様に心地よい時間、空間を提供できるかということに心を砕いています。
そのため、「人のために何かしたい」という方には存分に発揮していただける環境ですし、皆が同じ方向を向いていますので仕事に真正面から向き合える職場です。

「お客様に対してこんなサービスをしてみたい」「こんな商品を提供したい」など自分がお客様に対して何ができるかということを考えるのが好きな方にオススメの職場環境です。

また、総支配人がアルバイトから社員に至るまで全従業員の顔と名前が一致するほど現場のことを理解していて、常に現場で困っていることがないか、何か知りたいことがないかなど、スタッフ一人一人に声掛けをしてくれるので、お客様に対して様々な取り組みが現場から生まれていく環境です。

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【働く社員のオススメポイント1位!】チャレンジができて、やりがいを感じられる

挑戦と成長の場があることが一番の魅力です

一番の魅力は、挑戦と成長の場があることです。
当ホテルは様々な世代、性別、キャリアの方がそれぞれに成長でき、新しいことにチャレンジしていける環境を整えています。

●社内教育をサポートするトレーニングチーム
社内に教育をサポートするトレーニングチームがあるので、入社後も不安なく学んでいただけます。
マルチスキルのトレーニングがあることで、宿泊部門だけ、料飲部門だけといった縦割りの形ではなく、ホテル内のあらゆる業務を理解し、自身の業務に役立てていくことが可能です。

●部署間を超えたチームでサービスを考える
全ての部署を超えてチームを組み、お客様へのサービスを実現しています。
例えばSDGsチーム。
リサイクル運動や子ども食堂、プラスチック製品の削減など様々な取り組みをしています。
他にはZ世代チーム。
若手世代だけで構成されたチームでホテルをアピールするためにどうするかということを考え、実際に商品化した企画もあります。


このように、「お客様にいかに楽しんで滞在していただくためには」「お客様にこんなサービスを提供したい」「ホテルマンとしてもっと成長したい」そう考える方にその成長のために挑戦していける環境を整えています。

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【働く社員のオススメポイント2位!】部署間を超えて仲が良い!

部署ごとの隔たりが無いのも特徴です!

部署間を超えたチーム編成でホテル全体を考える環境が有るため、部署ごとの隔たりがありません。
また、全体的に風通しが良くコミュニケーションを取りやすい環境です。

■フロントFさん(20代男性)
当ホテルでは部署間を超えて仲が良いのが特徴です。
休憩時間を自由に過ごせ、社員食堂や休憩室等他部署のスタッフと顔を合わせる機会も多々あります。
社員同士、アルバイト同士、社員とアルバイトなどにかかわらず様々なスタッフと交流を持つことができます。
また、業務上では部署毎に持っているお客様の情報を他部署と共有することでお客様に過ごしやすく感じていただくなど、垣根をなくすような取り組みを行っています。

■キッチンOさん(40代男性)
他のホテルから異動してきて約1年。
話しやすい雰囲気だし、分からないことも聞きやすい環境だと感じます。
休憩時間に趣味の話や料理の話で盛り上がることもあります。

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【働く社員のオススメポイント3位!】使える社内制度が沢山!

資格取得補助制度や従業員割引制度などスキルアップが可能です!

職場環境だけではなく、働くうえで欲しい資格や自分のキャリアの中で取りたい資格などに補助金が出たり、お休みの日に旅行に行きたいなと思ったら、ホテル割引があったりなど、充実した制度が盛りだくさんにあります。

●資格取得補助制度
ホテル関連を含め、57種類の公的資格を取得した場合に受験料・資格登録料相当額の補助制度があります。

例えば、ホテルとして使う頻度の高いソムリエやTOEIC、旅行取り扱い主任者などから、簿記、ITパスポート、利き酒師、野菜ソムリエ、温泉アドバイザー、宅建など実生活でも役に立つ資格も取得可能です。


●従業員割引制度
従業員割引制度は森トラストホテルズ&リゾーツ株式会社としての制度と、マリオットインターナショナルとしての制度2つを利用することができます。

森トラストホテルズ&リゾーツとしては、国内各所で運営しているホテル・レストラン・ゴルフ場を従業員割引価格で利用することが可能です。

マリオットインターナショナルとしては国内・海外を問わずマリオットブランドのホテルをアソシエイトレートと呼ばれる従業員割引価格で利用することが可能です。

上記のような制度を利用し、休日を充実させリフレッシュし、仕事に活かすことも可能です。
「仕事を頑張りたい」「プライベートも仕事も楽しみたい」というあなたを支える制度は他にも沢山用意しています。

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募集要項

勤務地 大阪府大阪市淀川区
仕事の内容

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調理師として働いているけれどやりがいが見出だせない。
もっとお客様の反応をダイレクトに感じたい。
料理人としてスキルも身についてきたし、もっと沢山のお客様に喜んでいただきたい。

そのようにお考えのあなた。
当ホテルの洋食調理もしくは鉄板焼調理として一緒に働きませんか?
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【お仕事詳細】
ホテル内のオールデイダイニングもしくは鉄板焼レストランでの洋食・鉄板焼調理業務をお任せいたします。

・朝食(セントラルキッチン)、ランチ、ディナーの仕込み
・朝食、ランチ、ディナーの調理
※これまでのご経験を考慮して配属を決定します。

【組織構成や一緒に働く先輩社員】
組織構成:全員で14名
社員の年齢層:20代1名、30代3名、40代7名、50代以上3名
その他:
シェフは昨年別のホテルから異動してきた40代前半の男性です。
男女、年齢問わず、普段は和気あいあいと仕事をしています。
プライベートで交流を持つスタッフもいれば、仕事とプライベート、メリハリをつけて働くスタッフもいます。
キッチン以外の部署とも垣根なくコミュニケーションを取れる環境です。

やってみたいと思ったことを否定されるのではなく、背中押ししてもらえる社風です。
やってみて失敗することもありますが、それも含めて経験とおおらかに受け止めてくれる会社なので新しいことに挑戦することもできます。

ビジネス街にはありますが大阪の玄関口ということもあり様々なお客様にご利用頂いております。
オープンキッチン、カウンターでの調理の為、お客様の反応を見ながらこれまで身につけてきたスキルを活かせる環境です。

【スタッフインタビュー】40代男性・Oさん
・入社の決め手となった一番の理由は?
会社が大きく、安定して働けると思いました。
ホテルなので様々な経験を積み、スキルアップしていけると考えました。
・この仕事のやりがいは?
お客様の「美味しかった」という声を頂けることです。
・オススメの社内制度は?
全国にホテルがあり、ホテルのブランドも様々。
グループホテルには洋食だけでなく和食やベーカリー、パティシエもあるので、様々な仕事にチャレンジできます。

少しでも気になった方、是非一緒に働きましょう!!

【ホテルについて】
世界的なホテルグループ、マリオット・インターナショナルが展開するブランドの1つである「コートヤード・バイ・マリオット」。
現代のビジネスマンに求められる快適でバランスのとれたリフレッシングな環境とサービスを世界中の都市で提供しています。
客室数:332室
レストラン:3店舗(オールディダイニング、バー、鉄板焼)
施設:会議室、フィットネスジムなど

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少しでも興味を持っていただいた場合は是非ご応募ください。お待ちしております。

応募資格

【必須経験】
・ホテルやレストランでの洋食調理もしくは鉄板焼調理業務経験者
・調理師免許必須

不問

企業のセールスポイント


コートヤード・バイ・マリオット新大阪ステーションは森トラストグループの中核企業の一つである、森トラスト・ホテルズ&リゾーツが運営しています。
森トラスト・ホテルズ&リゾーツは、2023年7月に過去最高水準の賃金改定(月額昇給率は全社平均7.3%)を行い、
従業員が健康で安心して働ける基盤を築くことに寄与しました。
また、賃金改定だけではなく、質の高いサービス提供を目指して人材育成にも注力しております。
全社員向けのスキルアップトレーニングを定期的に実施するほか、
管理職養成を目的とした「マネジメントトレーニープログラム」や、総支配人を育成する専門研修
「ジェネラルマネージャー育成プログラム」などを実施しており、
安定した環境で、充実した育成プログラムを通し、さらなるキャリアアップが可能です。

勤務時間

平均所定労働時間:166時間/月

1週あたり40時間以内の変形労働時間制。
シフトにより勤務時間を決定。

就労期間:期間の定め無し

勤務形態

変形労働時間制

休日休暇

年間休日:107日
※1週あたり40時間以内の変形労働時間制。
(シフト制)公休=1ヵ月に8~9回。

・有給休暇(入社後3ヶ月経過後に付与)
・産前産後、育児休暇

勤務地所在地

大阪府大阪市淀川区 宮原1-2-70

勤務地備考

勤務先名: コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション

交通手段

電車・自転車・徒歩など

JR新大阪駅・地下鉄新大阪駅より徒歩1分

・JR新大阪駅・新幹線中央出口改札から新大阪駅北口を出て歩行者デッキを通り徒歩1分。
・JR在来線新大阪駅・東改札口を出て右へ。新大阪駅北口または西口を出て歩行者デッキを通り徒歩1分。
・地下鉄御堂筋線新大阪駅・北東改札口より1番出口を出て歩行者デッキを通り徒歩1分。

給与

月給 225,000円 ~ 300,000円

※年齢・経験を考慮の上、当社規定により決定します

試用期間

試用期間なし

福利厚生

【諸手当】(当社規定に従い支給)
・住宅手当
・食事手当
・精勤手当
・家族手当
・勤務地手当
・交通費全額支給

【賞与・昇給】
・賞与(昨年実績基本給の2.4ヶ月分支給 ※初年度は寸志程度)
・昇給(昨年実績2000円〜4000円)

【福利厚生】
・各種社会保険完備
・企業年金
・財形貯蓄
・グループホテル優待利用
・親睦会
・従業員食堂あり(1食250円)
・社員寮完備(現住所からの通勤が不可能な場合 ※使用料:8,000円〜20,000円/月・ご家族人数による)
・退職金制度(正社員として勤務3年以上)

社会保険

  • ・健康保険
  • ・厚生年金
  • ・雇用保険
  • ・労災保険

職場環境

屋内禁煙

応募方法

『応募する』ボタンより、所定の応募フォームに進み、必要事項を入力し、送信してください。
応募受付後、全員にメールまたは電話にてご連絡いたします。

※お急ぎの際はお電話でもお受けできます。
※応募の秘密は厳守いたします。
※面接日程・入社日はご相談に応じます。
※応募いただく個人情報は採用業務にのみ利用し、
他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。

応募について

STEP1 書類選考
ご応募頂いた後、履歴書・職務経歴書による書類選考を行っております。

STEP2 1次面接

STEP3 適性検査

STEP4 2次面接

STEP5 内定・入社
面接後できる限り早く結果をご連絡いたします。
入社日はご相談に応じます。在職中の方もご相談ください。

532-0003 大阪府 大阪市淀川区宮原1-2-70

採用担当 寺山(テラヤマ)・藤堂(トウドウ)

応募受付先電話番号:06-6350-4533

企業名 コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション
本社所在地 大阪府大阪市淀川区宮原1-2-70
業種

  • ・観光・旅行・宿泊
  • ・ホテル・旅館

代表電話番号 0663505701
その他

お仕事No:【1】洋食・鉄板焼調理(社員)

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